INgredientes

 Preparación

Marinar la carne con la mostaza y un poco del mix de hierbas, luego pasarla por la miga y luego por el huevo condimentado, después otra vez por miga, esta se puede freír u hornear a 180°C por 15 minutos. Mientras tanto calentar las papas y hacer un puré con un poco de mantequilla y leche. Cuando las milanesa se esté dorando, poner la napolitana, el jamón y el ques y unas rodajas de tomate y volver a hornear hasta que ésta se gratine, sacar del horno y decorar con mix de hierbas, el puré y la ensalada condimentada con el balsámico.