ingredientes

• 1 taza de harina
• 1cdita de polvo de hornear
• 1 cdita de azúcar
• Sal
• 1 taza de crema de leche
• 4 cdas de leche
• 1 huevo
• Extracto de vainilla
• 1/2 taza de mantequilla
• Queso
• Jamón
• Frutas (de su preferencia)

 preparación

1. Mezclar primero los ingredientes secos: harina, polvo de hornear (opcional), azúcar y una pizca de sal.
2. Luego, añadir los ingredientes húmedos : crema de leche, huevo, mantequilla derretida y una pizca de esencia de vainilla (opcional). Si la mezcla está muy seca, añadir un poquito de leche hasta que logremos una consistencia más pegotudita
3. Calentar una sartén, agregar un poquito de aceite de oliva y para los panffles salados, hacemos unas bolitas medianas no muy gruesas. Y las llevamos a fritura unos minutos por lado y lado
4. Cuando estén doraditos, los servimos con queso, jamón y durazno.

Para los dulces:

1. Hacer bolitas chiquitas, y las ponemos en la sartén con aceite de oliva. Unos minuticos por lado hasta que estén dorados, añadimos un poquito de mantequilla para dar más sabor
2. Y justo al salir del calor, los rebozamos en una mezcla de azúcar y canela
3. Servimos con granola, frutas, miel y leche