1 Ud. Plátano maduro

3 Tajadas de Queso campesino

3 Tajadas de Bocadillo

60 gr. Leche

1 Huevo

60 gr. Harina

1 Pizca de Sal

500 ml Aceite de girasol

1. Lavar el plátano, pelarlo y cortarlo en tres porciones iguales.

2. Sofreír las porciones en aceite a una temperatura media, hasta que estén bien dorados.

3. Aplastar el plátano con la ayuda de un plástico para evitar que se pegue.

4. Colocar en el centro del plátano una tira de queso y otra de bocadillo. Cerrar el plátano en forma redonda.

5. Preparar el Rebozado: Batir el huevo, la leche, la harina y la pizca de sal, hasta logar una pasta homogénea. Pasar el plátano por la mezcla hasta cubrirlo totalmente.

6. Freír el plátano en aceite a temperatura media aproximadamente 5 minutos.

7. Pasar por papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.