ALITAS DE POLLO AL HORNO

Pollo

 

 ingredientes

1 docena de alitas de pollo
1 rama de romero
½ cda de comino
1 cda de salsa de soya
2 cds de vinagre blanco
3 dientes de ajo
½ cda de salsa de ají
1 cda de sal
Pimienta

 preparación

1. Picar finamente los dientes de ajo y hacer una pasta de ajo.
2. Mezclar la pasta de ajo con romero picado, comino, soya, pimienta, vinagre, ají y sal. Mezclar bien
3. Impregnar bien el pollo con esta mezcla y dejar marinando al menos 2 horas en la nevera.
4. Precalentar el horno a 190 grados y hornear el pollo por lo menos 40-50 minutos.
5. Dar vuelta de vez en cuando y regar con su propio jugo para que no se seque.
6. Servir con papas y ensalada de lechuga y tomate.

Receta preparada por Lucero Vílchez.