ARROZ CON LECHE Y VAINILLA
Arroces / Postres y Pasteleríaingredientes
- 150 gramos de arroz (1 taza aprox.)
- Canela
- 600 gramos de leche (4 tazas aprox.)
- 180 gramos de crema de leche (1 ½ taza aprox.)
- 100 gramos de azúcar (1 taza aprox.)
- Esencia de vainilla
preparación
En abundante agua, hervir el arroz, retirar la espuma que va soltando. Colar y devolver a la olla. Agregar la leche, el azúcar, la crema de leche, una cda de esencia de vainilla y una pizca de canela. Hervir y bajar el fuego, revolver constantemente hasta obtener el punto deseado.
