ARROZ NAVIDEÑO

Arroces / Recetas Navideñas

 

 ingredientes

· 500 gr de arroz
· 2 o 3 latas de carne en salsa
· 150 gr tocineta
· 50 Perejil
· 1 Cebolla
· 4 dientes de ajo
· 150 gr cabello de ángel
· 1 Pimento verde
· 1 Pimento rojo
· 50 cc Salsa inglesa
· 15 gr Páprika
· 80 gr maíz tierno
· 150 gr almendras
· 2 und plátano verde

 preparación

1. Picar la cebolla y el ajo finamente.
2. Agregar a una olla el ajo y la cebolla, para transparentarlas.
3. Luego agregar el arroz (nacrar) y sellar por unos minutos.
4. Agregar la salsa inglesa y la páprika seguido de la cantidad de agua necesaria para el arroz utilizado y sazonar.
5. Por otra parte, tener picados los pimentones en cubos pequeños y salteados, la tocineta picada y dorada, el perejil y finalmente, los cabellos de ángel tostados.
6. Cuando esté el arroz, mezclar todo los ingredientes y por último, sacar la carne de su lata, retirar un poco de su salsa y mezclar al arroz.
7. Decorar con chips de plátano verde.

Receta preparada por Carlos Esteban Montoya.