Ingredientes

• 35 gr de cocoa
• 250 grs de chocolate
• 250 grs de mantequilla
• 7 huevos
• 400 grs de azúcar
• 5 grs de sal
• Esencia de vainilla
• 215 grs de harina
• Almendras
• Maní
• Pasas
• Azúcar xxx

preparación

En una olla derretir a fuego bajo la mantequilla y luego agregar el chocolate, dejar que se diluya por completo y mezclar.

Aparte en un recipiente mezclar los huevos, el azúcar, sal y el extracto de vainilla, luego incorporar de a poco la mezcla anterior y mezclar muy bien.

Agregar la cocoa, la harina, mix de almendras, maní y pasas, incorporar todos los ingredientes y disponer la mezcla en moldes previamente engrasados.

Llevar al horno a 200 grados centígrados por 10 a 15 minutos, hasta que se inflen y queden esponjados. Servir con helado y espolvorear azúcar xxx.