ingredientes

100 gr de mantequilla (temperatura ambiente)

100 gr de azúcar

2 huevos

100 gr de harina

5 gr de polvo de hornear

3 ml de esencia de vainilla

30 gr de almendras

 preparación

1. Batir la mantequilla junto con el azúcar hasta Logar punto cremoso (la mantequilla torna más blanca).
2. Agregar los dos huevos uno a uno.
3. Añadir la harina tamizada junto con el polvo de hornear y mezclar hasta  homogeneizar.
4. Agregar la esencia de vainilla.
5. Adicionar las almendras fileteadas y reservar unas diez unidades.
6. Colocar la preparación en una budinera o molde rectangular y decorar con las diez almendras reservadas.
7. Llevar al horno a 180°C los primeros 10 minutos y después disminuir la temperatura a 160°C grados de 25 a 30 minutos aproximadamente.
8. Sabemos que la preparación ya está cuando introducimos un palillo y sale limpio.