CAMEMBERT FRITO
Cocina Internacional / Entradas y Acompañantes
ingredientes
1 Queso camembert
1 huevo
½ Taza de harina de trigo
½ taza de harina para apanar
1 copa de vino tinto
3 flores de Jamaica
3 cucharadas de azúcar común
2 cucharadas de agras
3 tomates cherry
1 cucharada de miel
100 ml de aceite
Variedad de lechugas
preparación
Partir en triángulos el queso camembert y pasar por la harina de trigo, luego por el huevo batido y por último por la harina de apanar, pasar por fritura y reservar.
Poner a reducir el vino tinto con el azúcar, la flor de Jamaica y el agraz.
Decorar con la variedad de lechugas y los tomates cherry con miel.
Receta preparada por el Chef Luis Franco.