ingredientes

• Ciruelas pasas sin semilla
• Arequipe
• Brandy
• Chocolate

preparación

Hidratar las ciruelas, poner a remojar en brandy o vino tinto. Cuando estén hidratadas, introducir el dedo con cuidado para formar una especie de bolsa. Hacer un cono de papel parafinado, hacer primero un triángulo y luego enrollar. Poner el arequipe en el cono, retirar la punta y proceder a rellenar las ciruelas. Derretir el chocolate en el microondas en intervalos de 30 segundos y revolver o al baño María. Bañar las ciruelas en el chocolate y ubicar sobre una hoja de papel parafinado hasta que el chocolate se endurezca. Si desea puede decorar con figuras de pastillaje. Bañar las ciruelas en el chocolate y ubicar sobre una hoja de papel parafinado hasta que el chocolate se endurezca. Si desea puede decorar con figuras de pastillaje.