ingredientes

• 2 paquetes de tocineta
• 700 g de carne molida de res
• 300 g de carne molida de cerdo
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo
• 1 taza de miga de pan
• 2 huevos
• 1 cda de mostaza
• 1 cda de salsa inglesa
• 1 taza queso crema
• 1 taza de maicitos
• 1 taza de queso rayado
• Sal
• Pimienta

 preparación

1. Forrar un molde de horno con las tiras de tocineta a lo largo del molde
2. En un recipiente mezclar las dos carnes con el huevo, la miga de pan, sal pimienta, mostaza, salsa inglesa y reservar
3. En otro recipiente mezclar el queso crema, el mozarella y los maicitos y sazonar al gusto
4. Una vez extendida la tocineta disponer una capa de la mezcla de carnes hasta la tercera parte
5. Disponer otra capa de los quesos hasta cubrir los 2/3 del molde
6. Armar otra capa con carne y doblar las tocinetas hacia el centro del molde hasta cubrir por completo
7. Tapar con papel de aluminio y llevar al horno por 20 minutos
8. Retirar el papel de aluminio y dejar horneando por 10-15 minutos
9. Desmoldar y bañar con miel de abejas (op)