CREMA DE LIMÓN CON SALSA DE FRUTOS ROJOS
Postres y Pastelería / Recetas Navideñas
ingredientes
- 100 ml de crema de leche
- 100 ml de leche condensada
- 100 gr de queso crema
- Ralladura de limón
Ingredientes para la salsa de frutos rojos:
- 20 gr de agráz
- 20 gr de Moras
- 1 copa de vino tinto
- 50 gr de azúcar blanca
- 1 copa de vino tinto
- 1 astilla de canela
preparación
- Mezclar la crema de leche, la leche condensada y el queso crema hasta que todo esté bien incorporado, luego finalizar con la ralladura de limón y un poco de jugo.
- En una sartén colocar azúcar, el vino tinto y la canela, dejar hervir, adicionar las moras y el agraz
- Dejar reducir y dejar enfriar para finalizar el postre.
Receta preparada por Luis Franco.