CREMA DE LIMÓN CON SALSA DE FRUTOS ROJOS

Postres y Pastelería / Recetas Navideñas

 

 ingredientes

  • 100 ml de crema de leche
  • 100 ml de leche condensada
  • 100 gr de queso crema
  • Ralladura de limón
Ingredientes para la salsa de frutos rojos:
  • 20 gr de agráz
  • 20 gr de Moras
  • 1 copa de vino tinto
  • 50 gr de azúcar blanca
  • 1 copa de vino tinto
  • 1 astilla de canela

 preparación

  1. Mezclar la crema de leche, la leche condensada y el queso crema hasta que todo esté bien incorporado, luego finalizar con la ralladura de limón y un poco de jugo.
  2. En una sartén colocar azúcar, el vino tinto y la canela, dejar hervir, adicionar las moras y el agraz
  3. Dejar reducir y dejar enfriar para finalizar el postre.

Receta preparada por Luis Franco.