CUCHARITAS DE CEVICHE PERUANO
Cocina Internacional / Pescados y Mariscos
ingredientes
Pescado fresco en cubos
Cebolla roja en plumas
Zumo de limón
Ají
Cilantro
Sal
Pimienta
preparación
Disponer el pescado en un bowl de acero bien frío, agregar la sal y mezclar con la cebolla cortada en plumas finas. Agregar el zumo de limón, la pimienta y el ají.
Mezclar bien y servir en cucharitas.
Receta preparada por la Cocinera Lucero Vílchez.
