DIP CON ARVEJAS ENLATADAS
Entradas y Acompañantes / Salsas
ingredientes
1 lata de 320 gr de arveja
4 dientes de ajo
¼ taza de queso parmesano recién rallado
1 pizca de sal
½ cucharadita de pimienta negra
¼ taza de aceite de oliva
Pan para acompañar
preparación
1.Comienzar introduciendo todos los ingredientes juntos en un procesador de alimentos hasta que quede una mezcla homogénea. Raspar los lados según sea necesario. Puedes probar agregando nueces a la mezcla.
2. Servir con nachos, papas fritas o encima de tostadas de pan. Si quieres puedes rociar pimentón, queso rallado y hasta puedes servirlo con tomates frescos.
Receta preparada por el Chef Camilo Hernández.