ENSALADA COLE SLAW
Cocina Internacional / Ensaladas
ingredientes
1 taza de repollo blanco
½ taza de repollo morado
1 zanahoria
1 manzana verde
1 cebolla blanca
100 gr de mayonesa
1 cda de mostaza
50 gr de crema de leche
2 cds de vinagre
1 cda de azúcar
Sal
Pimienta
preparación
1. Cortar el repollo muy fino (preferiblemente con mandolina).
2. Rallar la zanahoria y la manzana sin piel
3. Picar la cebolla finamente
4. Mezclar todos los ingredientes en un recipiente y dejar reposando en refrigeración por 24 horas (queda mucho más rico cuando se prepara con anticipación).
Receta preparada por Lucero Vílchez.
