ENSALADA DE FRUTAS Y CHANTILLY DE MARACUYÁ

Ensaladas

 

 INGREDIENTES

  • 200 ml de crema de leche fría
  • Polvo de maracuyá (los que se usan para hacer bebidas).
  • Lechuga crespa o morada
  • Fresa
  • Uchuva
  • Tomate cherry

 PREPARACIÓN

Hacer una cama de lechuga y encima poner las frutas y el tomate cherry cortados por mitades, después esparcir por encima un poco de la crema chantilly de maracuyá.

Para el chantilly de maracuyá: En un bowl mezclar la crema de leche con el polvo de maracuyá y batir hasta formar punto chantilly.

Receta preparada por el Chef Camilo Hernández.