ingredientes

• 250 gramos de mezcla de lechugas
• 90 gramos de almendras tostadas
• 80 gramos de nueces del Brasil
• 50 gramos de uvas pasas
• 8 unidades de palmitos
• Vinagre balsámico
• Aceite de oliva

 preparación

1. Mezclar las lechugas con los frutos secos

2. A parte emulsionar el balsámico con el aceite de oliva para formar una vinagreta

3. Cortar los palmitos al sesgo

4. Mezclar todos los ingredientes y servir.