ENSALADA DE RÚGULA Y FRESAS
Ensaladas
ingredientes
Hojas de rúgula
Fresas en láminas
Aceite de oliva
Azúcar
Vinagre balsámico
Queso fresco (opcional)
Sal
Pimienta
preparación
1. Para preparar el aderezo, mezclar el aceite y el balsámico, batir para emulsionar.
2. Agregar azúcar y sal al gusto.
3. Servir mezclando la rúgula con las fresas, bañar con el aderezo y adornar con queso en cubos o rayado.
Receta preparada por la Chef Lucero Vílchez.
