ENSALADA MIXTA Y VINAGRETA MIEL MOSTAZA
Ensaladas / Salsas
ingredientes
- Tocineta ahumada crocante (tostar y reservar)
- Tomate perla
- Cebolla morada
- Albahaca
- Flores comestibe
- Lechuga mix
- Aceite de Oliva
- Aceitunas
- Cebolla grille (en julianas con mantequilla, vinagre, salsa negra o balsámico)
preparación
Cortar todos los ingredientes finamente uno a uno, entre más pequeños mejor, mezclar en un recipiente, agregar aceite de oliva, balsámico y vinagreta de mostaza y hierbas.
PARA LA VINAGRETA MIEL MOSTAZA
ingredientes
Moztaza 1 cda
Miel 2 cda
Vinagre blanco 2 cda
Especias secas al gusto
Cilantro 1/2 cda
preparación
Mezclar todos los ingredientes: mostaza dijon, miel, vinagre, especias y cilantro finamente picado.
Receta preparada por Susana Rivera.
