GUISO DE LENTEJAS Y VERDURAS

Cocina Colombiana

 

 ingredientes

1 lata de lentejas con papa
1 lata de ensalada de legumbres
1 cebolla
Pimentón
Agua
1 huevo duro
Margarina
Sal
Pimienta

 preparación

Poner la cebolla y el pimentón a sofreír en una sartén, luego agregar las lentejas y la ensalada de legumbres, mezclar todos los ingredientes y servir con un huevo frito encima. Rectificar la sal y servir caliente.

Receta preparada por el Chef Andrés Mejía.