HAMBURGUESA DE TOMATES VERDES APANADOS

Comidas Rápidas

 

 ingredientes

  • 1 tomate verde grande
  • 1 cucharadas de miga de pan
  • 2 cucharadas de harina
  • Ajo en polvo
  • Paprika
  • 2 tajadas de queso mozzarella
  • Lechuga fresca
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de leche

 preparación

  1. En un bowl revolver harina, miga de pan, ajo en polvo.
  2. Cortar en rodajas el tomate de aproximadamente 1cm de ancho
  3. En otro recipiente preparar el huevo con la leche
  4. Aderezar las rodajas de tomate verde con sal y paprika, luego pasar por la mezcla de harina, luego por el huevo y nuevamente por la mezcla de harina y llevar a fritura.

 

SALSA DE QUESO CREMA A LAS FINAS HIERBAS:

 ingredientes

  • 3 cucharas de queso crema
  • 1/2 cucharadita de mostaza
  • Finas hierbas
  • 2 cucharadas de crema de leche
  • 1/2 de mayonesa

 preparación

En un recipiente mezclar todos los ingredientes hasta incorporar muy bien todo

 

PAPA CRIOLLA EN SALSA DE MAÍZ, LIMÓN Y ROMERO:

 ingredientes

  • Papa criolla
  • 3 cucharas de salsa de maíz
  • Zumo de medio limón
  • Romero picado

 preparación

  1. Cocinar por unos 5 minutos las papas criollas, luego las escurrir muy bien y las pasamos a fritura.
  2. En un sartén colocar la salsa de maíz con un poco de agua, agregar el zumo de limón y el romero picado, dejar que hierva un poco a fuego bajo y agregar las papas criollas, revolver y servir.

Receta preparada por Alejandro Vallejo.