HAMBURGUESA VEGETARIANA
Comidas Rápidas
ingredientes
Pan artesanal
Torta de lentejas
Mayonesa de ajo
Lechuga crespa
Tomate
Queso mozzarella
Champiñones
preparación
Untar los panes con mayonesa de ajo, poner una cama de lechuga crespa, tomate en rodajas y los champiñones, poner la torta de lentejas y encima poner el queso mozzarella y tapar con la otra mitad del pan.
PARA LA TORTA DE LENTEJAS
ingredientes
Cebolla de huevo blanca y morada
1 Lata de Lentejas aburrá
Cebolla de rama
Pimentón
Ajo
Miga de pan
Huevo
Sal
Pimienta
Orégano
PREPARACIÓN
Sofreír las verduras, procesar las lentejas con las verduras, agregar el huevo y la miga de pan, mezclar hasta homogeneizar y disponer a armar las tortas y en una sartén antiadherente cocinar a fuego bajo.
Receta preparada por el Chef Xavier Murillo.
