HAMBURGUESAS DE ARVEJA

Comidas Rápidas

 

 ingredientes

Para 4 porciones
2 latas grandes de Arveja
2 cebollas blancas medianas
2 dientes de ajo
1 manojito pequeño de perejil
hierbas secas
1 pimentón asado
½ taza de harina de trigo o miga de pan
1 huevo (opiocal)
pan hamburguesa
1 tomate larga vida

 preparación

1. Abrir las latas y drenar el agua
2. Macerar las arvejas y dejar unas pocas enteras
3. Mezclar en un bowl, las lentejas, la cebolla, los dientes de ajo, el perejil, las hierbas secas. La masa debe ser consistente, si desea puede agregar, harina o polvo de hornear, y el huevo si lo desean.
4. Hacer las carnes de hamburguesa y ponerla en el panini o en una plancha de teflón.
5. Voltear una sola vez
6. Armar la hamburguesa
7. Para el pimentón asado escalibarlo, y ponerlo entero sobre la carne de arveja.
8. Servir con papas y la salsa que más les guste.

Receta preparada por Susana Rivera.