HOJUELAS

Recetas Navideñas

 

 INGREDIENTES

  • 250 grs de harina de trigo
  • 1 cda de mantequilla
  • 250 ml de agua de panela
  • 250 ml de jugo de naranja
  • 2 cdas de ralladura de cascara de limón
  • C/n de azúcar

PREPARACIÓN

En una olla colocar el agua de panela y el juego de naranja, dejar hervir.

Por aparte, hacer la harina en forma de volcán. Poner un poco de mantequilla y agregar un poco de la mezcla anterior ya hervida, incorporar todos los ingredientes, amasar, estirar y porcionar como desee.

En una sartén con aceite previamente caliente, introducir la masa por porciones, dejar dorar, sacar de la sartén y agregar un poco de azúcar por encima.