INFUSIÓN DE FRUTOS ROJOS Y DURAZNOS

Bebidas / Recetas Navideñas

 

 ingredientes

1 tz de azúcar

2 tz de agua

150 gr de melocotón

150 gr de frutos rojos

500 ml de soda

Tomillo fresco

Hielo al gusto

 preparación

Preparar un almíbar con el azúcar y el agua (solo hasta que se disuelva el azúcar); dejar reposar y adicionar el melocotón durante 4 horas como mínimo. Colar el sirope y reservar la fruta; agregar la mitad de los frutos rojos al líquido resultante, triturar y colar nuevamente. Añadir la soda fría y servir con los frutos rojos restantes, los melocotones, ramas de tomillo y mucho hielo.

Receta preparada por Raquel Mendoza y Paola Cardona.