INFUSIÓN DE FRUTOS ROJOS Y DURAZNOS
Bebidas / Recetas Navideñas
ingredientes
1 tz de azúcar
2 tz de agua
150 gr de melocotón
150 gr de frutos rojos
500 ml de soda
Tomillo fresco
Hielo al gusto
preparación
Preparar un almíbar con el azúcar y el agua (solo hasta que se disuelva el azúcar); dejar reposar y adicionar el melocotón durante 4 horas como mínimo. Colar el sirope y reservar la fruta; agregar la mitad de los frutos rojos al líquido resultante, triturar y colar nuevamente. Añadir la soda fría y servir con los frutos rojos restantes, los melocotones, ramas de tomillo y mucho hielo.
Receta preparada por Raquel Mendoza y Paola Cardona.