LASAÑA DE POLLO CON ENSALADA DE VERDURAS

Pastas / Pollo

 

 ingredientes

10 unidades de hojas para lasaña

1 lata de legumbres de 320gr

1 lata de pollo cocinado y desmechado

300 ml de salsa bechamel

Queso parmesano

Sal

 preparación

1. Preparar la lasaña de verduras y pollo.

2. Llevar una olla con agua a fuego alto para poder cocinar las hojas de lasaña. Una vez estén cocinadas retirar y cortar la cocción en un bowl con agua fría.

3. Engrasar los moldes individuales de lasaña y adicionar una hoja de lasaña en el fondo, encima agregar el contenido de la lata de legumbres y el pollo.

4. Bañar con la salsa bechamel cada una de las refractarias con nuestra lasaña de verdura y pollo.

5. Adicionar una hoja de lasaña encima y terminar de bañar con la salsa bechamel. Agregar el queso parmesano espolvoreado encima a cada una de las capas de lasaña de verdura y pollo.

6. Llevar al horno a 160°C durante unos 30 minutos aproximadamente o hasta que gratine. Retirar del horno y servir.

Receta preparada por el Chef Carlos Esteban Montoya.