LOMO DE CERDO EN REFRESCO DE COLA

Carnes / Cocina Internacional

 

 INGReDIENTES

1 kg de lomo
1 lt gaseosa de Coca cola
Aceite de oliva
1 ajo picado
¼ cebolla picada

 PREPARACIÓN

Poner aceite en la olla, sofreír el ajo y la cebolla.
Sellar el lomo de cerdo en el aceite y ya que está listo se le agrega el litro de coca cola.
Dejar cocer en olla exprés o normal, cuando esté listo, agregar orégano, hierbas finas, sazonador de carne y polvo caldo de pollo.
Así se deja 5 minutos más y se sirve rebanado.

Receta preparada por Alfonso Álvarez, El Güero.