MALETÍN DE CERDO RELLENO DE JAMÓN Y QUESO AZUL
Carnes
ingredientes
- Cañón de cerdo
- Jamón cerrano
- Queso mozarella
- Queso azul
- Huevo
- Polvo de bizcocho
- Harina
- Sal y pimienta
preparación
Extender el cañón de cerdo como milanesa, pasar por harina, salpimentar, agregar jamón serrano, queso mozzarella y queso azul, cerrar en forma de empanada, pasar por huevo batido y polvo de bizcocho.
Reservar. Freír en aceite caliente.
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