MALETÍN DE CERDO RELLENO DE JAMÓN Y QUESO AZUL

Carnes

 

 ingredientes

  • Cañón de cerdo
  • Jamón cerrano
  • Queso mozarella
  • Queso azul
  • Huevo
  • Polvo de bizcocho
  • Harina
  • Sal y pimienta

preparación

Extender el cañón de cerdo como milanesa, pasar por harina, salpimentar, agregar jamón serrano, queso mozzarella y queso azul, cerrar en forma de empanada, pasar por huevo batido y polvo de bizcocho.

Reservar. Freír en aceite caliente.