MINIPINCHOS DE TOMATES CHERRY CON QUESO Y REDUCCION DE BALSÁMICO

Entradas y Acompañantes

 

 ingredientes

Tomates cherry

Queso mozzarella en cubos

Hojas de albahaca

Reducción de balsámico

 preparación

Armar las brochetas alternando tomates, queso y hojas de albahaca y servir en copas tipo aguardiente, bañar con la reducción de balsámico.

 

 

PARA LA REDUCCIÓN DE BALSÁMICO

 ingredientes

Vinagre balsámico

Azúcar o miel

 preparación

Mezclar el vinagre balsámico con el azúcar o miel, reducir a fuego lento.

Receta preparada por la Chef Lucero Vílchez.