MUG CAKE DE CHOCOLATE CON HELADO

Postres y Pastelería

 

 ingredientes

Para 1 mug cake de chocolate:

  • 4 cdas. rasas de harina
  • 1/2 cdita. de polvo para hornear
  • 4 cdas. rasas de azúcar
  • 2 cdas. de cacao en polvo
  • 2 cdas. de leche
  • 2 cdas. de aceite neutro (de maíz o girasol)
  • 1 huevo
  • Azúcar impalpable para decorar

 preparación

  1. Mezclar en la taza directamente todos los ingredientes secos, con un tenedor: la harina, el cacao y el azúcar. Unir bien.
  2. Agregar el huevo y batir bien, raspando los bordes para asegurarnos que no quede harina pegada. Batir hasta que no quede ningún grumo.
  3. Incorporar los líquidos: la leche y el aceite. Mezclar bien. La mezcla para el mug cake de chocolate no debe quedar muy líquida, podría salirse y ensuciar todo el microondas. Si es necesario, agregar un poquito más de harina.
  4. Llevar a microondas: colocar en el borde de la bandeja giratoria (si la hay), no en el centro.
  5. Los tiempos son: 2 minutos a potencia máxima y 1 minuto y medio a potencia media. Empezar probando con 1 minuto y medio a potencia máxima y luego experimentar
  6. Sacar y espolvorear con azúcar impalpable. Comer caliente que es cuando mejor está la masa. Y con un poco de helado de crema… ¡Viva el mug cake de chocolate!

Receta preparada por Lucero Vilchez.