MUSLOS DE POLLO EN SALSA DE NARANJA Y ORÉGANO

Pollo

 

 ingredientes

6 Muslos medianos
2 Naranjas
1 cda de mostaza
1 diente de ajo finamente picado
Orégano seco
Sal
Pimienta

 preparación

Marinar el pollo con todos los ingredientes por 30 minutos.
Luego llevar a cocción en la olla a presión por 7 minutos.
Reservar los muslos en un recipiente aparte, y en el caldo resultado de la cocción elaborar la salsa dando consistencia con fécula de maíz disuelta en agua y ajustar sabor con sal pimienta.

Receta preparada por el Chef Andrés Trujillo.