iNGREDIENTES

• Nachos
• Crema agria
• Guacamole
• Salsa de queso
• Fríjol refrito
• Cama de lechugas

iNGREDIENTES PARA LA CREMA AGRIA.

• Crema de leche
• Limón
• Vinagre
• Pimienta

iNGREDIENTES PARA LA SALSA DE QUESO.

• 1/2 taza de queso cheddar
• 1/2 taza de crema de leche

 Ingredientes para el fríjol refrito.

• Cebolla
• Carne molida
• Fríjoles cocinados y licuados
• Salsa BBQ

Preparación

Para la crema agria, mezclar todos los ingredientes y conservar refrigerada. Si desea puede reemplazar la crema de leche por queso crema. Para el guacamole, licuar la pulpa del aguacate, agregar el tomate, la cebolla, un poco de vinagre y limón. Puede agregar crema de leche para suavisar.

Para la salsa de queso, calentar a fuego medio la crema de leche, agregar el queso y mezclar constantemente hasta que el queso se funda. Para los fríjoles refritos, dorar la cebolla, agregar carne molida y los frijoles. Agregar salsa BBQ. Cocinar hasta obtener el punto de espesor deseado. Para la salsa BBQ, mezclar las salsas hasta obtener una mezcla homogénea. Para servir, hacer una cama de lechuga, agregar el frijol y poner los nachos. Acompañar con las salsas.