PASTA ORIENTAL
Pastas
ingredientes
1 paquete de espaguetis cocidos
1 lata de arveja con zanahoria
1 lata de jamonada
1 lata de maíz tierno
1 cucharada de salsa de ajo
Salsa de soya
1 lata de carne desmechada
1 lata de pollo desmechado
1 cebolla cortada en julianas
1 pimentón cortado en julianas
1 taza de champiñones
2 tallos de apio cortados en julianas
2 cds de aceite
1 cda de mantequilla
2 cds de harina de trigo
½ libra de palmitos de cangrejo
Sal
Perejil
preparación
Sofreír en aceite y margarina la cebolla y el pimentón, luego el resto de los vegetales crudos sazonando con salsa de ajo y soya, incorporar la harina de trigo, revolver durante un minuto y después adicionar caldo de res; dejar hervir por 3 minutos a fuego medio. Adicionar la carne, el pollo, jamonada y servir con la pasta.
Receta preparada por la Chef Susana Rivera.