PESCE ALL” ACQUA PAZZA

Cocina Internacional / Pescados y Mariscos

 

 ingredientes

200gr de pescado
50gr tomate.
50gr papa.
30gr aceitunas
30ml Aceite de oliva.
5 gr orégano
2 dientes de ajo
Salpimienta al gusto.

 preparación

En una refractaria incorporar láminas finas de papa, tomate picado en cuartos, aceitunas, ajo, un poco de agua y aceite de oliva y el pescado. Salpimentar la preparación y llevar al horno a 200gr. Por 20 minutos. Servir caliente.

Receta preparada por Andrés Perdomo.