PIZZA DE TOCINETA, ACELGA Y CIRUELAS
Comidas Rápidas
ingredientes
200 gr de tocineta
2 dientes de ajo
1 manojo pequeño de acelga
200 gr de ricota
Ciruelas pasas
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
preparación
Limpia y hacer un puré con el ajo. Poner la ricota en un bowl. Sazonar con sal, pimienta y mezclar con el puré de ajo. Cortar la tocineta en cubitos. Untar la pizza con la salsa de ricota.
Limpiar, picar la acelga y sofreírla unos minutos en aceite de oliva.
Decorar la pizza con la acelga y los cubitos de tocineta y ciruelas pasas.
Hornear la pizza 8 minutos a 200°C.
Receta preparada por la Chef Catherine Pinot.
