ingredientes

250 gramos de carne de posta de res

30 gramos cebolla cabezona picada

30 gramos cebolla de rama picada

20 gramos de pimentón rojo picado

1 dientes de ajo

1 gramo de pimienta

100 ml bebida cola

70 gramos de panela

100 ml de fondo de carne

1 gramo de dulce quemado

20ml salsa soya

Una pisca de sal

 Preparación

Desde la víspera, cubra la posta con el pimentón, ajos, cebolla, los condimentos y la soya.

Al día siguiente, retire la posta de la marinada y licúe la marinada con la salsa soya.

Cocinar en olla de presión después de pitar por espacio de una hora a fuego moderado

En una sartén agregamos la bebida cola, la panela, los aliños licuados con el fondo de carne, el dulce quemado y la posta.

Dejamos reducir hasta que tome consistencia de salsa.

Servir con arroz blanco, croquetas de yuca fritas y ensalada.

Decorar con coco dorado.