POSTRE DE FRESA Y AGRÁZ

Postres y Pastelería

 

 ingredientes

Crema de leche
Queso crema
Kéfir
Fresa
Agráz
Gelatina sin sabor
Limón
Galletas de miel

 preparación

Mezclar la crema de leche, el queso crema, el kéfir, y algunas fresas. Llevar a una batidora y mezclar completamente. Luego aparte disolver la gelatina sin sabor en agua tibia y agregar a la preparación. Triturar las galletas y poner en el fondo del molde del postre con un poco de zumo de limón, luego agregar la mezcla del batido y decorar con las fresas. Llevar a refrigeración hasta que esté listo para porcionar. Decorar con fresas y agráz.

Receta preparada por las cocieras Dora Arbeláez, Cristina Montoya y Gloria López.