POSTRE SIN AZÚCAR
Postres y Pastelería
PARA LA CONFITURA
ingredientes
preparación
Poner en una sartén antiadherente todas las frutas picadas con el endulzante, dejar reducir y retirar del fuego. Finalmente dejar enfriar por completo.
PARA EL CRUMBLE
ingredientes
preparación
Mezclar todos los ingredientes con la miel para hacer que se peguen entre ellos generando una especie de granola.
PARA LA CREMA
ingredientes
preparación
Para la crema basta con batir el yogurt bien frío con el endulzante. Para servir, disponer de unas copas y poner en ellas una capa de crema, un poco de crumble y finalmente la confitura, así hasta llenar la copa por completo. Decorar con coco deshidratado.
PARA EL YOGURT NATURAL
ingredientes
preparación
Poner en un recipiente de plástico a temperatura ambiente el yogurt natural con la leche, mezclar bien y dejar tapado un día, al día siguiente toda la mezcla será por completo yogurt.
Receta preparada por la Repostera Juliana Álvarez.
