ingredientes

½ taza de arequipe sin azúcar 

½ taza de queso crema light

Galletas de chocolate bajas en grasa y azúcar

Café fuerte para remojar las galletas

Cobertura de chocolate para decorar.

 preparación

En un bowl mezclar el arequipe sin azúcar, con el queso crema bajo en grasa, hasta formar una mezcla homogénea y reservar. Aparte remojar  las galletas en un café expreso sin azúcar.

Para servir, usar vasos de vidrio pequeños iniciando en el fondo con una capa de las galletas remojadas, finalmente se pone en cada uno una porción de la crema batida.