ingredientes

• 1 Pulpo entero
• 1 pizca bicarbonato
• 5 C aceite de oliva
• 1 C ajo en polvo
• 1 C paprika en polvo
• 1 C sal

 preparación

Poner a cocinar el pulpo en agua hirviendo con la pizca de bicarbonato, cocinar 40 minutos por kilo de pulpo. Una vez cocinado, retirar del fuego y poner en una bolsa por dos horas con ajo en polvo, aceite de oliva y páprika dulce. Terminar la cocción del pulpo llevándolo a la parrilla durante 4 minutos.