PURÉ
Entradas y Acompañantes / Recetas NavideñasINGREDIENTES
- 1 kl de papa capira
- 500 grs de papa criolla
- 1 lata de arvejas con zanahoria
- Cilantro
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN
En una olla con agua previamente caliente colocar la papa capira y la papa criolla, cuando esté la papa capira y la papa criolla, hacer en forma de puré, cuando esté el puré poner en papel binipel y agregarle la lata de alverjas con zanahoria y el cilantro, cuando esté todo en el puré enrollar y poner en la nevera, por 15 minutos.
