QUESITO CON DULCE DE FRUTAS TROPICALES

Cocina Colombiana / Postres y Pastelería

 

 ingredientes

Quesito o Cuajada

Para la salsa:

100 gr de moras

100 gr de tomate de árbol

100 gr de uchuvas

120 gr de azúcar

Gotas de jugo de limón

 preparación

Para la salsa, en una sartén mezclar las moras, el tomate de árbol, las uchuvas, el azúcar y el jugo de limón y poner a fuego bajo hasta que la salsa esté espesa. Dejar enfriar y servir con quesito o cuajada.

Receta preparada por la Chef Juliana Álvarez.