ingredientes

500 gr de carne molida de res

500 gr de pasta corta

200 gr de pasta de tomate

1 cebolla blanca

100 gr de queso parmesano

50 gr de perejil

1 litro de caldo de carne

Aceite vegetal

Ajo

Pimienta

Sal

 preparación

En la olla a presión sofreír la carne en un poco de aceite, luego agregar la pasta de tomate, la cebolla blanca finamente picada, el ajo la sal y la pimienta. Luego agregar el litro de fondo de carne y la pasta. Tapar la olla a presión y llevar a fuego alto durante 10 minutos, luego bajar del fuego y dejar que la olla pierda el vapor. Servir acompañada de queso parmesano y perejil.