SHOTS DE BREVAS CON QUESO EN REDUCCIÓN DE NARANJA Y MIEL
Entradas y Acompañantes
ingredientes
1 lata de brevas con arequipe
100 gr de queso fresco en cubos
1 naranja (zumo)
1 cdta de ralladura de naranja
100 ml de miel
Hojas de menta o hierbabuena
preparación
Reducir el zumo de naranja con miel y ralladura de naranja. Formar unas brochetas con las brevas y el queso. Disponer en el fondo de una copa el caramelo de naranja, colocar la brocheta y decorar con hojas de menta.
Receta preparada por la Chef Lucero Vílchez.
