SOPA WANTAN

Cocina Internacional / Sopas

 

IngredieNtes

  • 100gramos de lomo de cerdo molido
  • 1 cucharaditas de ajinomoto
  • 1/4 atado de cebolla de rama en rodajitas
  • 1 litros de caldo vegetal
  • 1 cucharadas de aceite
  • 100 gramos de camarones
  • 100 gramos de lechuga Batavia
  • 50 gramos de arverjitas
  • pimienta blanca
  • 2 cucharaditas de sal

pREPARACIÓN

  1. Mezclar en un procesador la carne de cerdo con la mitad de camarones, agregar un poco de cebolla, pimienta blanca y  un poquito de aceite, arme albóndigas con esta mezcla
  1. En una olla a parte, hervir un caldo de ave y agregar el resto de la cebolla, ajinomoto, la lechuga y las arvejas, adicionar las bolitas de carne y dejar que estas se cocinen. Servir con salsa soya.