SOPA WANTAN
Cocina Internacional / Sopas
IngredieNtes
- 100gramos de lomo de cerdo molido
- 1 cucharaditas de ajinomoto
- 1/4 atado de cebolla de rama en rodajitas
- 1 litros de caldo vegetal
- 1 cucharadas de aceite
- 100 gramos de camarones
- 100 gramos de lechuga Batavia
- 50 gramos de arverjitas
- pimienta blanca
- 2 cucharaditas de sal
pREPARACIÓN
- Mezclar en un procesador la carne de cerdo con la mitad de camarones, agregar un poco de cebolla, pimienta blanca y un poquito de aceite, arme albóndigas con esta mezcla
- En una olla a parte, hervir un caldo de ave y agregar el resto de la cebolla, ajinomoto, la lechuga y las arvejas, adicionar las bolitas de carne y dejar que estas se cocinen. Servir con salsa soya.