TÉ FRÍO
Bebidas
ingredientes
4 bolsas de té negro
2/3 de taza de azúcar morena
Ralladura de 1 naranja
1 ramita de canela
2 rodajas de jengibre
2 clavos de olor
2 cardamomos
2 estrellas de anís
Jugo de dos limones
preparación
En una olla, poner a hervir 5 tazas de agua. Agregar las bolsas de té y dejar infusionar por 5 minutos. Colar y reservar en la nevera.
Aparte, mezclar el azúcar con una taza de agua, la ralladura de naranja y todas las especias. Cocinar hasta que adquiera consistencia de sirope. Dejar enfriar y mezclar con el té y el jugo de limón. Servir con mucho hielo.
Receta preparada por la Chef Mariana Arango.
