150 gr mantequilla

150 gr azúcar

150 gr huevos

150 gr harina

2 bananos maduros

1 cdta polvo de hornear

1 cdta de canela

1 cdta de nuez moscada

1 cdta de jengibre

1. Cremar la mantequilla batiendo hasta que tome un color mas claro. Agregar el azúcar y mezclar bien.

2. Incorporar las especias y batir.

3. Añadir los huevos uno por uno y luego agregar el banano previamente macerado como puré.

4. Agregar la harina cernida junto con el polvo de hornear.

5. Llevar al molde previamente engrasado y hornear por 25 a 30 minutos a 180°C.