TORTA DE CHOCOLATE SIN AZÚCAR NI GLUTEN
Postres y Pastelería
ingredientes
- 198 gr Yemas de huevo
- 300 gr Sustituto de azúcar
- 495 gr Mantequilla sin sal
- 400 gr Chocolate al 70%
- 235 gr Harina de almendras
- 50 gr Harina de coco
- 300 gr Clara de huevo
preparación
- En un bowl mezclar las yemas de huevo con el sustituto de azúcar.
- Aparte derretir la mantequilla y el chocolate y mezclar con la yemas.
- Montar las claras a picos medio e incorpore a la mezcla anterior seguido de la harina de almendras y coco.
- Hornear en un molde de budín o torta a 160°C por 25 a 30 minutos aproximadamente.
Receta preparada por Valeria Vahos.
