TORTA DE ZANAHORIA Y NUECES
Postres y Pastelería
ingredientes
300 gr de harina de almendras
50 gr de harina de avena
1 tz de endulzante
Canela
4 huevos
1 tz de aceite de canola
600 gr de zanahoria rayada
Ralladura de naranja
1 tz de nueces picaditas
preparación
Batir los huevos hasta que estén bien espumosos. Agregar el aceite en forma de hilo. Luego mezclar, harina, canela, zanahoria, azúcar, nueces, ralladura de naranja y poner en moldes individuales.
Llevar al horno a 180 grados centígrados. Hasta que al introducir un cuchillo éste salga completamente limpio.
ingredientes
400 gr de queso crema light
400 gr de arequipe sin azúcar
preparación
Homogeneizar los dos ingredientes hasta formar una mezcla suave y con esto acompañar las tortas.
Receta preparada por la Chef Juliana Álvarez.
