TORTA MARMOLADA
Postres y Pasteleríaingredientes
4 huevos
200 de harina
200 gramos de azúcar xxx
200 gramos de mantequilla
10 gramos de cocoa
1 cucharadita de polvo de hornear
Media taza de yogurt
PARA DECORAR
Crema de chocolate y avellanas
Nips de café
preparación
Cremar muy bien la mantequilla con el azúcar, hasta tener una mezcla homogénea, luego agregar los huevos de uno en uno, y seguidamente la harina tamizada, continuar la mezcla sin batir en exceso.
Separar la mezcla, a la mitad agregar un poco de cocoa para darle color, y con la ayuda de un palito de madera marcar las figuras para que el cocoa se mezcle con la base de la torta y se pueda ver marmolada.
Luego poner en un molde enharinado y llevar al horno a 180 grados hasta que al sacar el cuchillo éste quede limpio.
Receta preparada por la Chef Juliana Álvarez.